TORTA OD ČOKOLADE I KAFE U OBLIKU SRCA

coko-kafe-torta 

Sastojci:

 

220g mlevenih badema
100g putera
150 g šećera
4 jaja
100 gr čokolade
2 kašike vrele kafe
1 kašičica prezle
½ kesice praška za pecivo
20 ml rum arome
200 g tamne čokolade
100 g putera
100 g zrna kafe
50 g rendane čokolade 

Priprema:

Zagrejati rernu na 180 stepeni. Formu u obliku srca namazati sa malo ulja i posuti mlevene bademe. Puter i šećer pomešati da postane penasta masa, a zatim umešati i žumanca. Iseckati čokoladu, otopiti je na pari, a zatim dodati kafu. Peni od putera, šećera i žumanaca dodati rastopljenu čokoladu, prezlu i preostale mlevene bademe i prašak za pecivo. Belanca mešati dok se ne stvori pena i onda i njih dodati prethodnoj masi.
Ova smeša se sipa u posudu i izravna. 35-40 minuta peći u prethodno zagrejanoj rerni. Izvaditi iz rerne, ostaviti da se ohladi, čačkalicom izbosti testo na par mesta i poprskati rum aromom. Usitniniti tamnu čokoladu i pomešati sa puterom, otopiti na pari. Kada se prethodna masa malo ohladi, preliti njome tortu. Na kraju tortu ukrasiti rendanom čokoladom i zrnima kafe.