ČOKOLADNI MAFIN

cokomafin 

Sastojci:


2 jaja
1 šolja šećera
3 šolje brašna
20 dkg putera
1-2 šolje jogurta
1 kašičica praška za pecivo
½ kašičice soda bikarbone
½ kašičice soli
1 tabla čokolade 

Priprema:

Penasto umutiti jaja, šećer i malo rastopljen puter. Brašno pomešati sa praškom za pecivo i soda bikarbonom, a potom u prethodno izlupanu masu postepeno dodavati brašno i jogurt uz dalje mućenje. Izlomiti čokaladu i umešati je u testo. U pleh za mafine stavite papirne korpice, a zatim napuniti polovinu korpice smesom. Peći mafine približno 20 minuta dok ne dobiju zlatno braon boju. Preliti topljenom čokoladom i ukrasiti po želji.