KIFLICE SA DŽEMOM

 kiflice sa dzemom

Sastojci:

 

200 grama masti
3 kašike šećera
2 dl pavlake
2 jaja
½ praška za pecivo
500 grama brašna

Za fil:
Džem od kajsija

Priprema:

Umutiti mast sa šećerom, dodati kiselu pavlaku, jaja, prašak za pecivo i brašno. Testo dobro izraditi i ostaviti da stoji 2 časa na hladnom mestu. Testo ponovo premesiti i podeliti na 5 loptica. Svaku lopticu rastanjiti oklagijom veličine manjeg tanjira, podeliti na 8 trouglova. Na svaki trougao  staviti pola kašikice džema od kajsije pa uviti u kiflicu. Poređati kiflice u pleh obložen papirom i peći na 180 stepeni. Kad se ispeku, tople uvaljati u šećer u prahu pomešan sa vanillin šećerom.