KINDER KOLAČ

 kinder kolac

Sastojci:

 

6 jaja
4 kašike šećera
3 kašika brašna
2 kašika kakaa
6 kašike tople vode
1 l mleka
250 g šećera
100 g gustina
1 vanil šećer
250 g margarina
200 g čokolade za kuvanje
4 kašike ulja

Priprema:

Izmutiti dobro belanca sa šećerom i dodati žumanca. Umešati brašno i prašak za pecivo, pa dodati u smesu lagano muteći varjačom i na kraju dodati kakao i toplu vodu. Smesu ispeći u plehu obloženim papirom za pečenje. Peći na 180 stepeni samo 10 minuta. Napraviti dve takve kore. Sipati malo mleka u gustin i žicom mešati da se izgube grudvice. U ostatak mleka sipati šećer i vanil-šećer i staviti da se kuva. U provrelo mleko sipati smesu sa gustinom i mešati dok se ne zgusne. Skuvan fil skloniti sa vatre i staviti da se prohladi. U mlak umešati margarin i dobro izmešati da se fino sjedini. Filovati: kora - fil - kora - fil i na kraju glazura od 200 g čokolade i četiri kašike ulja, otopljenoj na laganoj vatri.