MIMOZA SALATA

 mimoza salata

Sastojci:

 

200 grama šunke narendane
200 grama kačkavalja krupno narendanog
3 tvrdo skuvana jajeta
100 grama majoneza
3 veća obarena krompira
2 kisele pavlake
so po ukusu

Priprema:

U velikoj providnoj činiji narendajte krompir, krupno. Malo posolite pa preko premažite pavlakom. Iznad pavlake narendajte šunku i premažite je majonezom. Onda narendajte 2 cela jaja i belance od 3 jaja. Ako je kačkavalj slan nemojte soliti jaja. Pospite 3/4 kačkavalja preko i premažite pavlakom. Nakon toga pospite kačkavaljem i sitno narendanim žumancem.